Pollo a la canela con puré de patatas

Ingredientes para el pollo a la canela con puré de patatas:

  • 500 gr. de pollo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • Canela en rama o una cucharada de canela molida
  • Una cucharadita de harina
  • Medio vaso de vino tinto
  • Perejil, pimienta
  • Aceite, sal

Para el puré de patatas:

  • 500 gr. de patatas
  • 25 gr. de mantequilla
  • Medio vaso de leche
  • Sal
Para 2 personas
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 30 min. (pollo) + 10 min. (puré)

Pollo a la canela con puré de patatas
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Risotto con caviar

Ingredientes para el risotto con caviar:

  • Una taza de arroz
  • Dos tazas de agua
  • 40 gr. de mantequilla
  • Una cebolla pequeña
  • Una copa de cava o vino blaco
  • Una pastilla de caldo de pescado
  • Dos cucharadas de sucedáneo de caviar
  • 125 ml. de nata espesa
  • Parmesano rallado
  • Sal, pimienta
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 5 min. (en olla rápida)

Risotto con caviar
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